Clik here to view.
PANCETTA CIPOLLATA
Ingredienti:Pancetta di maiale affettata sottilecipollette frescheolioaceto balsamicorosmarinopeperoncinopepe nerosalePreparazione:Pulire le cipollette e arrotolarvi la pancetta intorno. In una...
View ArticleClik here to view.
CUORI DI CARCIOFI FARCITI E GRATINATI
Ingredienti:Carciofi (cuori)mollica di pane raffermo (tritata grossolanamente)capperipepe biancograna grattugiatoprezzemolo tritatosemi di finocchio1 spicchio d'aglioscorza grattugiata di un...
View ArticleClik here to view.
PIZZETTE PATATOSE
Ingredienti:Patate lessepomodori provola affumicata origanoolioPreparazione:Tagliare a fette le patate già lessate e pelate, formare le pizzette con una fetta di pomodoro e una di...
View ArticleClik here to view.
POMODORI SECCHI SOTT'OLIO
Ingredienti:Pomodori maturisaleolio e.v.o.peperoncino secco macinatofoglie di alloropepe in graniPreparazione:Scegliere dei pomodori belli maturi e con polpa soda non troppo acquosi.• Lavarli e...
View ArticleClik here to view.
CARCIOFI SOTT'OLIO
Ingredienti:Cuori di carciofiolio aceto e acqua in parti ugualipeperoncino secco macinatopepe in granifoglie d'allorosaleoriganoPreparazione:• Tagliare a spicchi i cuori di carciofi e farli...
View ArticleClik here to view.
COPPETTE DI POMODORI ALLA MOUSSE DI TONNO
Ingredienti:10 pomodori tondi maturi3 scatolette di tonno sott'olio150 gr. di formaggio da spalmare10 olive verdi capperierba cipollinasalepaprikaPreparazione:Lavare i pomodori e tagliarli a metà in...
View ArticleClik here to view.
FIOR DI TARTINE
Ingredienti:Pan carrèpomodoriniolive verdimaionesesalame piccantePreparazione:Con l'aiuto di un tagliapasta a forma di fiore, tagliare le fette di pan carrè e spalmarle con la maionese. Poi, con una...
View ArticleClik here to view.
POLPETTE DI ZUCCHINE E PROSCIUTTO
Ingredienti:zucchineprosciutto cottograna2 uova2 panini tritati nel mixerpepe neropeperoncinocurrypaprikaprezzemoloolio x friggerePreparazione:Lavare le zucchine e farle cuocere a vapore x circa 15...
View ArticleClik here to view.
MOUSSE DI TONNO E OLIVE
Ingredienti:tonno sott'olioformaggio cremoso o ricottaolive verdicapperipaprikaerba cipollinaPreparazione:Togliere il nocciolo alle olive, tritarle nel mixer grossolanamente e tenerle da parte....
View ArticleClik here to view.
MANDORLE FRITTE
Ingredienti:mandorle crude pelateolio di semi di arachidisalePreparazione:Mettere un cucchiaio di olio in una padella, versare le mandorle e friggerle a fuoco basso mescolando fino a che diventino...
View ArticleClik here to view.
NUVOLETTE DI ZUCCA
Ingredienti:zucca circa 1 Kg250 gr. di pangrattato100 gr. di grana100 gr. galbanino2 uova3/4 fette di prosciutto cottoerbe aromatiche (prezzemolo,rosmarino,timo,salvia)50 gr. di...
View ArticleClik here to view.
PALLINE DI PANE RAFFERMO CON OLIVE E ZENZERO
Un'idea sfiziosa e risparmiosa, per utilizzare il pane raffermo, ma anche dei pezzetti di formaggio avanzati...Ingredienti:mollica di pane raffermoolive verdi denocciolateformaggio caprino o...
View ArticleClik here to view.
SALATINI ALLA PAPRIKA E RISO SOFFIATO
Oggi mi sono ricordata di avere in dispensa del riso soffiato, rimasto dall'ultima volta quando ho preparato i croccolotti, però non avendo intenzione di usarlo per ricette dolci, ho dato un'occhiata...
View ArticleClik here to view.
TORCETTI DI SFOGLIA ALLO SPECK E SESAMO
Sfiziosetti questi snack semplici e veloci da realizzare anche con eventuali ritagli di pasta sfoglia.Ingredienti:1 rotolo di pasta sfogliaspecksemi di sesamograna grattugiatolatte...
View ArticleClik here to view.
PATATINE CHIPS ALLA PAPRIKA
Ingredienti:patatefarina di risocurrypaprikapeperoncinoolio x friggeresalePreparazione:Pelare le patate, affettarle sottilissime con l'aiuto della mandolina.Mischiare alla farina di riso...
View ArticleClik here to view.
ROTOLINI DI ZUCCHINE con trito agli aromi
Ingredienti:zucchinepangrattatoprosciuttogalbaninogranapecorinoerbe aromatiche fresche tritatepepeolio (mezzo bicchiere)Preparazione:Tagliare le zucchine a fette lunghe e sottili con la...
View ArticleClik here to view.
POMODORI SECCHI SOTT'OLIO
Ingredienti:Pomodori maturisaleolio e.v.o.peperoncino secco macinatofoglie di alloropepe in graniPreparazione:Scegliere dei pomodori belli maturi e con polpa soda non troppo acquosi.• Lavarli e...
View ArticleClik here to view.
CARCIOFI SOTT'OLIO
Ingredienti:Cuori di carciofiolio aceto e acqua in parti ugualipeperoncino secco macinatopepe in granifoglie d'allorosaleoriganoPreparazione:• Tagliare a spicchi i cuori di carciofi e farli sbollentare...
View ArticleClik here to view.
COPPETTE DI POMODORI ALLA MOUSSE DI TONNO
Ingredienti:10 pomodori tondi maturi3 scatolette di tonno sott'olio150 gr. di formaggio da spalmare10 olive verdi capperierba cipollinasalepaprikaPreparazione:Lavare i pomodori e tagliarli a metà in...
View Article
